Immer wieder stößt man im Internet auf den Mythos, dass ein großes Glas Wasser mit viel Eiswürfel den Stoffwechsel anregt und somit die Fettverbrennung fördert. Einige vermuten sogar, dass Bäder im eiskalten Wasser und eiskaltes Duschen ebenfalls den Stoffwechsel derartigt anregt, dass der Körper Fett verbrennt. Stimmt das?
Um das getrunkene Eiswasser auf Körpertemperatur zu bringen benötigt der Körper tatsächlich Energie und verbraucht somit Kalorien. Die dazu benötigte Energie ist jedoch so verschwindet gering, dass man soviel Eiswasser trinken muss, dass einem eher der Magen einen Strich durch die Rechnung macht, anstatt dass man irgendeinen Vorteil aus der Sache ziehen kann. Mittlerweile ist dies wissenschaftlich auch bewiesen. Eiswasser hat ungefähr eine Temperatur von 4 Grad Celcius. Damit das Wasser auf Körpertemperatur gebracht wird, muss eine Energie von 1 Kalorie aufgewendet werden. Wir messen aber Kalorien in der Ernährung in Kilokalorien. 1 Kalorie entspricht also 0,001 Kilokalorien. Ein Liter Eiswasser würde ca. 30 Kilokalorien verbrennen. Man müsste eine erhebliche Menge an Eiswasser trinken um überhaupt einen Effekt zu erzielen, und ob dann überhaupt Fett verbrannt wird, lassen wir mal dahingestellt. Eine solche Menge an Eiswasser zu trinken, wäre nicht gut für den Magen und den Nieren und ist daher nicht zu empfehlen.
Fazit:
Ein Glas Eiswasser auf nüchternden Magen morgens schadet nichts, bringt aber auch nichts. Morgens ein Glas normal temperiertes Wasser zu trinken reicht aber aus, denn tatsächlich gilt eine ausreichende Menge an Wasser bzw. ein Glas vor einer Mahlzeit als Appetitzügler. Das Eisbaden wie auch das Eisduschen ist ebenfalls Schwachsinn. Dies wurde über ein halbes Jahr an einem Probanten getestet. Das Ergebnis war geschwindet gering, so dass man kein nachweislichen Effekt feststellen konnte.
